Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
Cara membuat: Cuci sayap ayam sampai bersih lalu kucuri dan marinasi dengan air jeruk; Marinasi selama 15 menit; Sambil menunggu sayap ayam selesai dimarinasi, blender bumbu seperti cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan jahe; Panaskan teflon tanpa goreng ayam sampai airnya keluar

Cara menyajikan soto ayam bening. Potong-potong lontong, taruh dalam mangkuk. Beri kentang goreng, bihun goreng, ayam suwir, potong bakwan, taoge, telur rebus. Tambahkan dengan seledri dan bawang goreng. Tuangi kuah soto ayam bening di atasnya, beri sambal rebusan cabai rawit. Makan selagi masih panas.

Cara membuat: Rendam ayam di dalam bumbu rendaman (marinade) selama 15-30 menit, sisihkan. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yang sudah direndam, masak sampai matang dan berubah warna. Tuang 50 ml air, aduk hingga merata, dan diamkan sampai airnya habis. Masukkan bawang bombay dan paprika merah, aduk cepat hingga merata.
Cara Membuat Ayam Goreng: Potong ayam menjadi 4 bagian. Jika ingin sama persis seperti restoran, maka Moms bisa membaginya menjadi dua bagian sama rata. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica dan garam hingga berbentuk pasta. Tumis bumbu sebentar hingga harum, kemudian masukan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air kelapa. Masukkan potongan ayam lalu gaul sehingga adunan dan ayam bersalut sekata. Masukkan jus perahan limau atau lemon kedalam adunan ayam. Perap ayam lebih kurang 1 jam atau semalaman. Panaskan minyak lalu goreng ayam. Ketika menggoreng, tabur daun kari kedalam minyak dan goreng ayam sehingga masak. Angkat ayam goreng dan toskan minyak.
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih: Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan.
Dalam pengisar, masukkan bawang putih, bawang merah, halia, serai dan lengkuas, dan kisar sehingga halus. Jika perlu, tambah sedikit air untuk membantu proses pengadunan. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Masukkan daun kari, serbuk kari, serbuk pati ayam, gula, garam dan lada hitam ke dalam adunan. Kacau sehingga sebati. Barulah, nyalakan kompor di api sedang dan biarkan minyak panas. Jika sudah, masukkan ayam ungkep ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng ayam ungkep hingga berwarna kuning kecokelatan. Matikan api, tiriskan. Setelah selesai menggoreng ayam ungkep kemudian dilanjutkan menumis bumbu merah yang sudah dihaluskan tadi. .
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/6
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/683
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/110
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/944
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/444
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/944
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/45
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/222
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/969
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/959
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/943
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/478
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/564
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/776
  • l4j3xe7oo7.pages.dev/821

    • cara membuat ayam goreng merah